食楽web ニンニクといえば、さまざまな料理で活躍し、味も香りもコクや旨みを生み出すのに必要不可欠な食材の一つです。 ただし、生姜と違ってピーラーが使えず、1片ずつ薄皮を指で剥く必要があります。あれ、面倒くさくないですか？ツルンと剥けず、どうしても薄皮がちょっとだけ残る。強引に爪を立てて剥くと、実をガリッと傷つけて指にニンニク臭がついてイライラする……。 理想の剥きニンニク。国産の