カレーとトマトは相性抜群。暑い季節は生のトマトのフレッシュさを生かしたカレー炒めもおすすめです。フライパンでさっと炒めるだけでできる手軽さも魅力。スパイシーな風味が食欲をそそりますよ!【画像を見る】生のトマトがジューシー! 甘辛味でごはんが進む 「新じゃがのカレートマト炒め」■トマトとさば缶のカレー炒め【材料・2〜3人分】トマト(乱切り)…1袋、さば水煮缶(缶汁をきる)…1缶(約200g)、玉ねぎ(5mm幅のくし形切