食楽web ラーメン好きなら誰もが知っている行列が絶えない名店、麺屋優光グループのラーメン店『麺屋 聖（きよ）』。5月13日、滋賀県雄琴にフランチャイズ一号店『麺屋 聖~kiyo~雄琴店』がオープンし、開店前から多くのラーメンファンが列を作りました。 強いコシと小麦の風味が特徴の自家製麺と、あさりやしじみ、牡蠣の旨味が効いた出汁に京都の醤油を加えたこだわりのスープ、口の中