食楽web 近年、SNSを中心に話題沸騰中の「ブッラータチーズ」ってご存知ですか？モッツァレラ生地で作った巾着袋の中に、生クリームと細かいモッツァレラである“ストラッチャテッラ”を包んだ鮮度が命のチーズで、バターのように濃厚な味わいが楽しめます。 中でも人気を集めているのが、カフェレストラン『goodspoon』のブッラータチーズ。これまで店内でしか味わえなかった