食楽web 2020年から、人々の生活を大きく変えた新型コロナ。中でも最も影響が出ている飲食業界が窮地に立たされているのは周知の通り。そんなコロナ禍でも負けずに生き残りをかけて勝負するお店に注目が集まっています。今回ご紹介する新橋の日本ワイン専門居酒屋『おけい屋』もその一つです。 新橋駅前ビルの地下にある『おけい屋』は、2019年6月にオープンしたビストロ。日本ワインをメインに、フレンチ出身のシェフ