食楽web 新型コロナウィルスにより、流通先を失ってしまった水産物を食べて生産者を応援する「SEAFOOD RESCUE U PROJECT（シーフードレスキューUプロジェクト）」。そのプロジェクトのもと、セレクトショップ『DEAN＆DELUCA』が手掛けたのが、若手実力派のシェフたちとタッグを組んだ魚介の「缶詰」です。 1缶972円と缶詰としては高級ですが、レストランの本格的な料理を手軽に味わえる画期的な一品。好