華屋与兵衛はこのほど、「春の真鯛と鰹フェア」を全国の「華屋与兵衛」店舗で開始した。「国産漬け真鯛丼」(979円)「国産漬け真鯛丼」(979円)は、濃厚な胡麻だれで漬けにした真鯛を、温かい白ご飯にのせたシンプルな料理。まずは、白ごまをすってかけてそのままの味を楽しんだあとに、海苔やねぎなどの薬味を添えて味の変化を楽しむのがおすすめとのこと。最後に温かい鰹だしでお茶漬け風にするのもよいという。「国産漬け真鯛丼(