“急須でいれたような本格的なお茶の味わい”を目指し、お茶本来の旨みを毎日の生活の中で楽しめるようにと誕生した「綾鷹」。緑茶の“にごり”とふくよかな旨みを実現してきた緑茶ブランドだ。そんな「綾鷹」が新シリーズを発表。「綾鷹カフェ 抹茶ラテ」誕生の裏側を担当者に聞いた。【写真】「綾鷹」は、特別に挽いたさわやかな香りが特徴の抹茶と宇治抹茶を贅沢に使用現在、緑茶はペットボトル飲料の中でも最も大きな市場とな