食楽web 予約が取りにくいことで知られる東京・青山の大人気中華料理店『鉄板中華 青山シャンウェイ』。その支店で同じく人気の『青山シャンウェイ銀座』がリニューアルを敢行。3月8日より、麺料理専門店『麺 青山シャンウェイ』として再オープンを果たしました。昼はラーメン屋、夜はラーメンのアタマ（具材）やトッピングをおつまみ料理として提供するラーメン居酒屋の二刀流で営業。『青山シ