九州のしょうゆ、なぜ甘いのか…専門家らに質問、理由は諸説ある？
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 九州のしょうゆはなぜ甘いのか、西日本新聞記者が専門家らに聞いた
- 魚の味にも負けないよう、甘くてとろみのあるものになったとの分析も
- 焼酎には甘い料理が合うため、しょうゆも甘くなったという説もあるそう
提供社の都合により、削除されました。
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