戦国武将が口にしていた食事はどのような味がするのか（写真：Josiah ／ PIXTA）現代ほど食文化が発展していなかった戦国時代の武将は、どのようなものを食べていたのか。歴史資料をひも解き、いまある食材で再現を試みた『戦国、まずい飯! 』から一部抜粋・再構成してお届けする。戦国時代を生きた人々が食べていた米は？「あれ食べてみたい」。ブラウン管を指さし、そう母親に言ったのは何年前のことだろう。テレビに映っていた