寒くなってくるとおいしさが増してくる根菜。冬が旬の根菜類にはビタミンやミネラルが豊富に含まれているのもうれしいところ。たっぷり食べて、おいしく元気に冬を乗り切りましょう。【画像を見る】ホクホク食感が新感覚!ダイエットにもおすすめ「大根グラタン」■根菜たっぷりサムゲタン【材料・2人分】とり手羽元…6本、ごぼう…1/2本、大根…1/5本、里いも…2個、にんにく…大1片、長ねぎの青い部分…1本分、しょうがの薄