おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。秋冬といえば、りんごの季節!今朝はおいしい旬のりんごを丸ごと1個使った、簡単「りんごケーキ」をご紹介します。ボウルにどんどん材料を入れて混ぜるだけで、とにかく簡単。甘さ控えめなので、おやつだけでなく朝ごはん代わりにもぴったりのケーキです。りんごの種類は、甘いものよりも酸味が強い「紅玉」など