玄武書房は、「ビッグカツアレンジレシピ本」を、2020年10月30日に発売する。プロの料理人・西牧竜也氏の極上レシピを掲載幅広い世代から愛されてきたロングセラー駄菓子、「ビッグカツ」のアレンジレシピを紹介。食べ応えのあるビッグカツは本格的な料理にアレンジしやすく、見た目が地味な駄菓子だからこそ「映える」メニューに変身するという。年代を問わず楽しめるよう、漫画でわかりやすくポイントを解説。主人公は、ビッグカ