少しずつ寒くなってきて、今年も楽しいクリスマスケーキ選びの季節がやってきました。やはり、「クリスマスケーキといえばショートケーキ」と思われるかたも多いはず。 “ふわふわした生地、生クリーム、真っ赤な苺”という組み合わせの「ショートケーキ」は、日本人が考え出した日本生まれのケーキ。どこか懐かしさも感じる、親しみのあるケーキのひとつではないでしょうか。クリスマスシーズンは、ホテルならではの贅