コロナに「かつ」デイリー新潮

コロナ禍に「かつや」大躍進の理由 機動力と立地がキーワード

ざっくり言うと

  • コロナ禍にあって売り上げを伸ばした、とんかつ店チェーン「かつや」
  • 新聞に大広告を打ってロースカツ定食を値下げするなどコロナ対策も早かった
  • また、かつやは9割が郊外にあり、コロナ禍でも営業できる店が多かったそう

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