本場・伊勢の人気店で食べられている伊勢うどん。太麺に黒いタレが特徴だ(撮影・石原壮一郎)まいどなニュース

「伊勢うどん」とは何なのか

ざっくり言うと

  • SNS上での論争を機に、「伊勢うどん」についてコラムニストが語った
  • 伊勢うどんは長い間、たくさんの誤解や偏見を受け止めてきたと説明
  • そこに貫禄や偉大さ、底力があり、「多様性」を教えてくれると述べた

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