JAXAが制定している宇宙日本食認証基準と照らし合わせ、宇宙食としての基準を満たしている場合に認証される「宇宙日本食」。これまでに「ホテイやきとり」や「キッコーマン醤油」など、さまざまな食品が認定されてきましたが、このほど、日清の人気カップ焼そば「日清焼そばU.F.O.」が、宇宙日本食として認証されました。今回、宇宙日本食として新たに認証されたのは、「日清スペースチキンラーメン」「スペース日清焼そばU.F.O.」