サイゼリヤ社長も驚く1円値上げの成果 会計にかかる総時間30%減少東洋経済オンライン

サイゼリヤ社長も驚く1円値上げの成果 会計にかかる総時間30%減少

ざっくり言うと

  • 「1円値上げ」に踏み切ったサイゼリヤの社長に筆者がインタビューしている
  • 価格改定の効果は思った以上にあるそうで、「びっくりしている」とコメント
  • コインの受け渡しを減らし、会計にかかる総時間も30%減少したと明かした

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