紀文食品は7月21日、蒲鉾に関する調査結果を発表した。調査は6月18日〜21日、事前調査で「スーパーで買い物をする/魚肉練り製品を購入したことがある」と回答した20代〜60代以上の各世代の首都圏1都6県(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県)の男女111名ずつ合計1,110名を対象にインターネットで行われた。蒲鉾どんなときに蒲鉾を食べるか聞いたところ、6割以上が「正月のおせち料理として」「普段の食事の一