暑い時期はなるべく火の前で料理をする時間を減らしたいですね。強火で炒める中華料理ですが、電子レンジを使ってラクしてみませんか？材料を切って、混ぜて、レンジにおまかせすれば、しっかり本格的なエビチリがつくれるんです。料理研究家・近藤幸子さんのレシピを、ESSEonlineライターが試してみました。 レンチンで簡単！エビチリ中華料理のエビチリが電子レンジで完成！まな板もほぼ使わず簡単●レンチンエビチリ【材料