塩を入れて15分置くだけ 卵をふわふわ食感に焼き上げる意外な裏技オレンジページ☆デイリー

塩を入れて15分置くだけ 卵をふわふわ食感に焼き上げる意外な裏技

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • オムレツをふわふわに仕上げる「裏技」を、オレンジページが紹介している
  • 溶き卵に塩を加えて、15分置いてから焼くだけ
  • こうすると、たんぱく質の網目構造がゆるみ、ふわっとした食感になるそう
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