ラブネ(ヨーグルトから作ったチーズ)を使ったローストチキンは私の大好物ですが、これを作るには、鶏肉を丸1日マリネ液につけておく必要があります。正直、待ちきれないと感じることがあります。でも、鶏肉に全く手を加えずにオーブンに放り込むわけにはいきませんよね。そんなとき私が使う秘密兵器はマヨネーズです。マリネ液を省略して、短時間で美味しいローストチキンが作れるのです。マヨネーズがあれば、ローストチキンを