自粛期間中に3食分の自炊をせざるをえない家庭が増えたことで、「料理」の負担が改めて認識されています。調理の時間だけでなく、献立を考えたり、買い物に行ったり、後片づけをしたりするのも料理という家事に含まれる仕事。忙しい人にとっては、なるべく負担を減らしたいものです。ここでは食育インストラクターの和田順子さんに、忙しいときにとにかく頼りになる！というミートソースのレシピと、アレンジ方法を教わりました