「ミニストップ(MINISTOP)」のソフトクリーム専門店「ミニソフ(MINISOF)」が、首都圏・中京圏・近畿圏の三大都市圏を中心に本格展開をスタートする。「ミニストップ」のソフトクリーム専門店2020年3月、神奈川・横浜ポルタにオープンした「ミニソフ」は、コンビニエンスストア「ミニストップ」が手がけるソフトクリーム専門店。提供するソフトクリームは「ミニストップ」と同じ原材料を使用し、北海道産生乳でコクを、空気量を練り