普段あまり自炊をしていないけれど、リモートワークの導入などで、急に自炊の機会が増えて困惑している人も多いはず。自炊初心者やちょっと手抜きしたい日におすすめの料理法をフードライター・白央篤司さんに教えていただきました。コンビニのお弁当やお惣菜、レトルトに冷凍食品。忙しいとき、面倒なときにありがたい存在ですよね。そのままでもおいしいけれど、何らかの「ちょい足し」をしてみませんか。野菜などを少