スシローでは2月25日より、「匠の創作ぶり大根 春菊ソース添え」(150円)の販売を開始した。また28日には、「賛否両論」笠原将弘氏考案の「匠仕立てのサーモンなめろう」(150円)、「神戸北野ホテル」山口浩氏考案の「フレンチポークカツにぎり」(300円)を発売する。「匠の創作ぶり大根 春菊ソース添え」(150円)長「匠の創作ぶり大根 春菊ソース添え」は、ぶりを店内で皮引き・切り付けし、特製のタレに漬け込んだのち、さらに炙るこ