具材を切ってスープと一緒に煮るだけでOKな鍋料理は、ひとり暮らしでも重宝するメニューのひとつだ。そこで食の専門家であるフード編集者のツレヅレハナコさんに、おすすめの「ひとり鍋」レシピを教えてもらった。【写真】おいしそう!ふわふわ鶏団子と豆苗のごまみそ鍋【教えてくれたのは…】フード編集者・ツレヅレハナコさん/おいしい料理、お酒、旅が大好きな編集者。食への情熱が強く、SNSなどで食にまつわる情報を発信。