外国人にも人気のラーメン 訪日客が食べるためには高いハードルも東洋経済オンライン

外国人にも人気のラーメン 訪日客が食べるためには高いハードルも

ざっくり言うと

  • 外国人が日本でラーメンを楽しむのは難しいかもしれないとギリシャ人の筆者
  • 麺の硬さを決めるなど、独特のやり方を迅速に実行する必要があるからだそう
  • 慣れない自動券売機で食券を購入することに戸惑う外国人も少なくないという

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