2018年11月23日の記事を再編集のうえ、再掲しています。寒くなってくると、恋しくなるのが鍋料理です。鍋料理は、カラダが芯から温まるだけでなく、栄養もたっぷりとれます。なかでも水炊きは、肉や野菜などを適当に切って鍋で煮るだけなので、料理が苦手な人や忙しい人の強い味方です。鍋料理のタレによく使われるのが、ポン酢。ほどよい酸味が効いて、素材の味を引き立ててくれます。でも、あまり続くと飽きてしまうところがあり