福岡のニューオープンのうどん店のなかでも、ふんわり&もっちり麺の「博多うどん」、しっかりコシを出す「讃岐うどん」と、麺の個性に注目。本場仕込みの本格派、オリジナリティで勝負する新進系と、店の個性はいろいろだ。あなたは、どちらが好み?【写真を見る】「しいたけうどん」(500円)。トッピングのシイタケの肉厚感にも驚かされる! / 立ち喰い 長浜うどん本店まずは博多うどんから3店!■ 定番から創作系までうどんメニ