「オリーブハマチ×讃岐うどんの破壊力!」。うどん店に置いてあったチラシのフレーズに、興味をそそられた。香川県には、旬を迎えた県のブランド魚「オリーブハマチ」を具材に使った季節限定のうどんがある。“うどん県”のうどん店主らが腕によりをかけて開発したオリーブハマチうどん。果たしてお味のほどは?天ぷら、カルパッチョ家族連れらでにぎわう「東かがわマルタツ手打ちうどん伊座本店」(東かがわ市)で、「オ