by Pedro Ribeiroステーキや揚げ物、フライドポテト、ピザなど、数多くの料理に使われ、世界中で愛されている調味料「ケチャップ」は「アメリカのもの」というイメージがあります。しかし、実際にはケチャップの起源はアジアにあり、さまざまな変遷を経て現代の「トマトケチャップ」に進化したという歴史を持ちます。A brief history of ketchuphttps://theconversation.com/a-brief-history-of-ketchup-99812?xid=PS_smithsonian
