「豚汁 ←これはなんて読みますか?」。この質問、「とん汁」と読んだ?「ぶた汁」?全く同じ料理なのに「とん汁」と「ぶた汁」という違う読み方が存在する。この読みの違いはかなり地域性がありそうだが…?そこで、9月1日(日)に放送された「コトノハ図鑑」(MBS)では、「音読み訓読みのコトノハ」と題し、「豚汁」について大特集。「豚」に「汁」と書く料理の起源などを徹底調査した。「とん汁」派「ぶた汁」派取材担当は