この黄土色の飲み物は、「O CHER(オーカー)」。コーヒーの生豆から誕生した、黒くもなければ苦くもない、新時代のコーヒー飲料である。つまり、原材料はコーヒーと一緒。でも、色も、味も、含有成分もまったく別の飲み物だ。O CHERには、血液サラサラ効果や活性酸素除去効果が期待できる「クロロゲン酸」、基礎代謝の上昇やデトックス効果があるとされる「カフェイン」、認知症予防に良いとされる「トリゴネリン」などの健康成分