粉ものの代表的なメニューといえば、さまざまな具を混ぜて作る「お好み焼き」を思い浮かべる人も多いはず。手軽に作れて1品でまんぷくになる料理なので、休日のボリュームランチにぴったりです。しかし似たような味つけになってしまいがちなのが悩みどころ。今回はお好み焼きの簡単アレンジ3選を紹介します。昆布茶のうまみが味の決め手!「ひき肉ポテトの和風お好み焼き」/料理:枝元なほみ撮影:木村拓■ ご飯お好みちゃんちゃ