みなさん、「エスプーマかき氷」って知っていますか?エスプーマとは、スペイン語で「泡」という意味で、食材やソースを専用の器具に入れて泡状にする手法です。最近では、かき氷だけではなく、様々な料理に取り入れられているんだそう♪では、さっそくエスプーマかき氷が食べられる東京のカフェをご紹介していきたいと思います。Parlor Vinefru @銀座@naho_0904/Instagramまず初めにご紹介するのは、銀座にあるParlor Vinefru(パ