大儲けするタピオカ店の裏側 ガムシロップ漬けで消費期限延長も?文春オンライン

大儲けするタピオカ店の裏側 ガムシロップ漬けで消費期限延長も?

ざっくり言うと

  • キッチンカーでタピオカを販売して「大儲け」した男性を週刊文春が取材した
  • タピオカは煮てから時間がたつと次第に乾いて固くなり、通常は破棄するそう
  • だが男性はガムシロップを追加投入することで消費期限を延ばしているという

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