日本のコーヒー輸入量は45万トンを超え、歴史上「最もコーヒーを飲む時代」を迎えている。茨城県に本店を構えるカフェ「サザコーヒー」は、世界最高級の豆を取り扱っており、価格は1杯1万円を超える。コンビニでも手軽に買えるコーヒーを、なぜそれほど高値で売るのか――。サザコーヒーKITTE店のコーヒー(筆者撮影)■最もコーヒーを飲む時代に現れた高級品現代は、日本人が「史上最もコーヒーを飲む時代」だ。日本のコーヒー輸