客数が前年比20％以上と異例の急増 ケンタッキー復活の仕掛け人に迫る東洋経済オンライン

客数が前年比20％以上と異例の急増 ケンタッキー復活の仕掛け人に迫る

ざっくり言うと

  • ケンタッキーの業績が急激に回復し、6月の既存店客数は2018年比24.4％増に
  • V字回復の仕掛け人は「弱いところ」にチャンスがあると考え日常利用に注目
  • 低価格のセットを投入し続けたほか、季節商品も併売し客の心を掴んだようだ
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