消費量は50年間で6倍に 日本人の肉食事情巡る健康リスクに警鐘

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日本人の肉食事情を巡り、専門家が警鐘を鳴らしていると女性セブンが報じた
  • 1960年度は5.2kgだった1人あたりの肉類年間消費量は、50年間で6倍に増加
  • 国際がん研究機関によると、加工肉や赤肉は発がん性のリスクが高いという

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