[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2019年5月23日放送の「仰天コロンブス」のコーナーでは、お寿司のごはんを「シャリ」という理由について調べていました。 なぜ「シャリ」というのだろう いったいなぜ、このように呼ばれるようになったのでしょうか?意外な由来に驚きお寿司屋さんの業界用語としてよく挙げられるのが「ガリ」「むらさき」「シャリ」という言葉。ガリはしょうがのことで、ガリガリするから、むらさきは醤