「ワケあり」魚を提供する居酒屋

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「豊洲もったいないプロジェクト 魚治 中目黒」が1日にオープンした
  • 「規定外」などの理由で買い手がつかなかった魚を提供する居酒屋
  • 刺身や焼き物、日々仕入れる食材によって変わる天ぷらなどが味わえる

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