日本人の主食「お米」に変化が！？ヘルシーな「代用品」って？日本人の主食といえば、なんといってもお米です。ところが「糖質制限ダイエット」などが流行している現代では、そんな日本の主食事情に変化が起こっています。「見た目も食感もお米にそっくりで、なおかつ低カロリー・低糖質」ということで、びっくりなアノ食材たちが「お米の代用品」に大変身しているってご存知ですか？例えば「豆腐ライス」や「ブロッコリーライス」