ここ数年のブームといえば、サバ缶。一時期は入手困難になったほどですが、サバの可能性はまだまだ無限大。『「サバ薬膳」簡単レシピ』には、サバと組み合わせるだけで「ゆる薬膳」になってしまうレシピが満載なのです。著者の池田陽子さんは、薬膳アテンダントにして食文化ジャーナリスト、加えて「全日本さば連合会」の広報担当「サバジェンヌ」! 今までにないマニアックな感じに、サバ心がくすぐられます。◆薬膳って実は