休日のお昼ご飯は、パッパッと手軽につくりたいもの。ここでは、電子レンジでつくれる、オイルベースの超簡単パスタ「ブロッコリーと生ハムのアーリオオーリオ」をご紹介します。ブロッコリーの緑色とパプリカの黄色、鮮やかな彩りでおもてなしにもおすすめの一品。ゆでてつぶしたブロッコリーと生ハムの塩気がスパゲッティにからんでおいしく仕上がります。お昼から白ワインが進んでしまうかも!?教えてくれたのは料理研究家の堤