「ラボで生産された培養肉は、本当に「環境に優しい」と言えるのか？」の写真・リンク付きの記事はこちら動物細胞から培養された「ラボ産の肉」のハンバーガーを食べる未来が、急速に近づいてる。培養槽で肉を製造することは、屠殺を減らすことつながるうえ、炭素排出量も大幅に削減できるという発想だ。牛を巡っては、飼育に始まり、解体処理から輸送に至るまで、大量のエネルギーが使用されている。そのうえ牛の消化器官からは、