家事代行の経験から、「段取り」や「半つくりおき」による料理の効率化を提唱している岩下志野さん。半つくりおきで“おいしい”が、らくに続くポイントや、台所仕事の「かけどころ・省きどころ」を教えてもらいました。教えてくれたのは……出典: FASHION BOX岩下志野さん家事代行サービス「ベアーズ」の料理教官で時短・段取り・賢いレシピを提案。著書に『家事代行No.1「ヘ&#1