目覚ましいサバ缶の市場拡大 ブームも原料不足で高騰の懸念東洋経済オンライン

目覚ましいサバ缶の市場拡大 ブームも原料不足で高騰の懸念

ざっくり言うと

  • 手軽に食べられるうえ、美容などへの効果があるサバ缶がブームになっている
  • 魚介缶詰市場におけるサバ缶のシェアは、2014年から2018年にかけてほぼ倍増
  • しかし需要急増で原料不足と原料価格の高騰が起き、メーカーは喜べないそう

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