超加工食品巡る新調査 複数の原因で死亡リスクが高まると示される

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 海外の研究チームが「超加工食品」の危険性について調査を実施した
  • 調査対象者の超加工食品消費量を、様々な要因の死亡リスクと関連付けたそう
  • その結果、消費量が10%増えるごとに、死亡リスクが14%増加したという

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